71.34900.1967
63.12950.2582
25 Июня
+14°

Наш телефон(831)4163113
21.06.2011
Мясо из пробирки?

Теперь можно будет есть мясо, выращенное в лаборатории.

Ученые Оксфордского и Амстердамского университетов подсчитали, что выращивание мяса в лаборатории - это мизерные выбросы парниковых газов по сравнению с выбросами обычных животноводческих ферм. Искусственное мясо сможет прокормить растущее население планеты, и смягчить воздействие на окружающую среду.

мясо из пробирки
Еще в 1969 г. американский писатель Фрэнк Герберт, автор «Дюны», в своей книге «Звезда под бичом» рассказывал о псевдомясе:«На нескольких необжитых планетах, где всё ещё нет технологии производства псевдомяса, рогатый скот выращивается ради пищи». О «мясе из пробирки» упоминали и другие фантасты, к примеру, Генри Бим Пайпер и Ларри Нивен.
Исследования уже показали учёным, что одна-единственная клетка мускула коровы или курицы может быть изолирована и поделена на многие тысячи новых клеток.
Ученые не предлагают немедленно заменить обычное мясо искусственным, да это пока и невозможно, подчеркнула Ханна Туомисто из Оксфордского университета, руководившая исследованием. Но "производство искусственного мяса в потенциале - гораздо более эффективный и экологически-чистый способ дать людям мясную пищу", - добавила она. Искусственное мясо будет дешевым, его производство поможет улучшить условия содержания скота, а в потенциале предотвратит истощение сельскохозяйственных земель.
Между тем в данный момент потребление животных белков в мире увеличивается: миллионы жителей развивающихся стран отныне могут позволить себе мясо. Последствия - взлет цен на зерно, уничтожение лесов в районе Амазонки, обостряющийся дефицит питьевой воды и отчаянные поиски новых сельскохозяйственных угодий: например, Китай скупает земли за границей.
По словам Туомисто, если увеличить инвестиции в разработки искусственного мяса, на рынке оно появится уже через 5 лет. Она призывает экологические организации и правительства финансировать исследования, ссылаясь на их пользу для экономики и экологии.

(Нет голосов)
комментариев:0 просмотров: 2670

Что еще интересного?




Интерьер

Старые вещи в дело

Старые вещи в дело
10913
2
Друзья называют вас барахольщиком и Плюшкиным? Мы докажем всем, что старым вещам можно найти достойное применение. Какое? Читайте в нашем обзоре.

Авто

5 самых распространенных ошибок водителя

5 самых распространенных ошибок водителя
8581
9
Нам часто кажется, что вождение автомобиля - это чисто механические действия. На самом деле, это совсем не так. Порой, водителю на дороге приходится решать сложные задачи за очень короткое время. 

Психология

Все возрасты женской сексуальности

Все возрасты женской сексуальности
8076
15
ШIесть периодов развития сексуальности – образно, тонко и убедительно